Atelier Cuisine

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Le vendredi 17 Octobre et le vendredi 19 Décembre, nos cuisinières ont organisé deux ateliers : la classe de 6ème a confectionné des moelleux au chocolat ; la classe de 5ème a préparé des sablés pour le Marché de Noël.

Au vu du succès de ces recettes, Sylvie BRUGEL, notre cuisinière en chef, nous livre le secret du moelleux au chocolat :

Pour 8 moelleux :

100 gr beurre

100gr chocolat

75gr sucre en poudre

4 oeufs entiers

55gr poudre d'amandes

Fouetter le sucre et les oeufs pendant 5 min ; rajouter la poudre d'amandes, mélanger, puis rajouter le chocolat et le beurre fondus.

Mettre au four pendant 20 minutes à 180°c.

BON APPETIT !

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